Dolma Tarifleri

LABNELİ KABAK DOLMASI

Malzemeler KÜÇÜK KABAK 80 GR LABNE PEYNİRİ 2 YUMURTA AKI 1/4 SU BARDAĞI SÜT (LIGHT) 1/4 SU BARDAĞI KREMA 3 SAP ARPACIK SOĞANI ZEYTİNYAĞI KOMİLİ YAPILIŞI Kabakları yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdekleri­ni çıkartın. İçlerini hafifçe oyun ve çıkan içleri bir tarafa ayı­rın. Kabakları kaynar tuzlu suda 3 dakika tutup, Daha fazlasını oku…

önce , Kadınca Yaşa tarafından
Dolma Tarifleri

MANTARLI DOMATES DOLMASI

Malzemeler 8 DOMATES 1 BÜYÜK KUTU MANTAR KONSERVESİ 100 GR LABNE PEYNİRİ 1 TAZE SOĞANIN YEŞİLLİKLERİ TUZ, KARABİBER YAPILIŞI Domatesleri yıkayın. Üstlerinden kapak kesip içlerini oyun. Sonra bunları ters çevirerek s üzülmelerini sağlayın. Mantar­ları da süzün ve domates içleri ile birlikte mikserden geçirip püre haline getirin.Bu püreye labne peynirini katın. Daha fazlasını oku…

önce , Kadınca Yaşa tarafından
Dolma Tarifleri

PEYNİR DOLMASI

MALZEMESİ 1/2 Kalıp beyaz peynir, 2 Çorba kaşığı margarin, 1/2 Çay kaşığı kırmızı biber, 6-7 Adet orta boy dolmalıkbiber, 2 Adet orta domates, 1 Çay kaşığı kekik, YAPILIŞI 1.Peyniri ılık suda 20 dakika bekletiniz, 2.Suyunu akıtıp kalbur veya süzgeçten geçirerek 2 çorba kaşığı margarin ile 2-3 dakika iyice karıştırınız, 3.Domateslerin Daha fazlasını oku…

önce , Kadınca Yaşa tarafından
Dolma Tarifleri

ACELE DOLMA

MALZEMESİ 250 Gr. orta yağlı kıyma, 1 Su bardağı ince bulgur, 4-5 Diş sarmısak, 1 Çay bardağı zeytinyağı, 1 Kaşık salça, 1 Kaşık biber salçası, 1/2 Demet dereotu, 1 /2 Demet maydanoz, 1 Çay kaşığı karabiber, 1 Çay kaşığı kimyon, 1/2 Kg. asma yaprağı, 1 Kaşık tereyağ. YAPILIŞI 1.Kıyma, bulgur, Daha fazlasını oku…

önce , Kadınca Yaşa tarafından
Dolma Tarifleri

BULGUR DOLMASI

MALZEMESİ 1/2 Kg. üzüm yaprağı, 1,5 Su bardağı bulgur, 1 Su bardağı zeytinyağı, 1 Büyük boy soğan, 2 Çorba kaşığı kavrulmuş haşhaş, 2 Çorba kaşığı dövülmüş ceviz, 2 Çorba kaşığı rende beyaz peynir, 1/2 Demet dereotu, maydanoz, taze soğan. Nane, yeterince tuz. YAPILIŞI 1.Zeytinyağ içinde ince kıyılmış soğanı hafif sarar­tınız Daha fazlasını oku…

önce , Kadınca Yaşa tarafından
Dolma Tarifleri

Biber Dolması Tarifi

Gerekli malzeme: (1/2 kilo yeşil bi­ber için). -Bir su bardağı pirinç, -iki or­ta boy sağan, -su bardağının yarısın­dan biraz daha az zeytinyağı, -bir tat­lı kaşığı şeker, -1/2 kahve vincanı çam fıstığı, -1/2 kahve fincanı siyah kuru üzüm, -tuz, karabiber, nane, dereotu, maydanoz, -bir ufak domates ya da 1/2 kahve fincanı salça. Hazırlanması: İki soğanı soyarak, yıkayın, sonra ince ince kıyın. Küçük bir kabın içine zeytinyağını dökerek soğanları içine koyun ve ufak bir ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin. Bu ara­da pirinci sıcakça suya koyarak, su soğuyuncaya kadar içinde bekletin.Soğanlar zeytinyağının içinde iyice pembeleşince, suda bulunan pirin­ci bir süzgeçten geçirerek aynı kabın içine koyun. Üzerine bir bardak ılık su, tuz, şeker ve biber koyarak yeni­den ufak ateşte pişirin. Bu arada üzerine, kabuğu ayıklanarak ufak parçalara bölünmüş taze domatesi ya da salçayı da koyun. Pirinç suyu ta­mamen emince, kuru üzümleri, çam fıstığını, ince ince kıyılmış nane, dere­otu ve maydanozu da ekleyin (daha&helliip;)

önce , Kadınca Yaşa tarafından
Dolma Tarifleri

BAKLA DOLMASI

MALZEMESİ 250 Gr. yağlı koyun kıyması, 1 Su bardağı kuru iç bakla 1 Su bardağı aşurelik buğday, 2 Orta boy soğan, 1 Kaşık salça, 1/2 Kg. asma yaprağı, Tuz, kimyon, karabiber, yenibahar, ufak kıyılmış bir bardak pastırma (veya 1 çorba kaşığı çemen). YAPILIŞI 1.Kabukları çıkarılmış iç bakla ve buğdayı akşam­dan Daha fazlasını oku…

önce , Kadınca Yaşa tarafından
Dolma Tarifleri

Mantar Dolması Tarifi

Malzemeler: 1/2 kg mantar 200 g kıyma 2 adet domates 1 adet soğan 2 adet sivri biber 200 gr kaşar peynir 3-4 dal maydonoz tuz, karabiber HazırlanışıMantarlar tuzlu suda bekletilerek yıkanır, sapları alınır. Yağlanmış tepsi dizilir. % Kıyma, soğan ile kavrulur. İnce kıyılmış maydonoz tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır. Daha fazlasını oku…

önce , Kadınca Yaşa tarafından